Filifili mumu mumu i le fale

E le taumate o le a faitioina e se tagata amateur le i'a mumu. E sili atu, o le ai ai le toatele o tagata alolofa e taumafai, ia auai i le manaia o le tofo suamalie. O le aano o le mumu lanu e matua suamalie ma e liusuavai i le gutu, ma tuua ai se manaia lelei o le sua fou ma le sulu mama. Mafai ai e le salting o iʻa mumu i le fale? Ioe, e ui lava e le faigofie e pei ona foliga mai i le taimi muamua.

E pei ona e matauina, aemaise lava le faaaloalo i i'a mumu i le Iapani. I le talisapaia o ona tofo e le masani ai, o tagata o le Laueleele o le Rising Sun na avea ma a latou komiuniti pisinisi pisinisi, sauniuni ma araisa ma mea manogi. O ituaiga uma nei o sushi ua a'afia i le lalolagi atoa.

O le taloina o le mumu mumu i le fale e le o le taimi e 'ai e pei o le kuka sushi, e toetoe o tagata uma lava e maua. E lelei i pickling iʻa mumu e le maumau ona meatotino. E matuā mauoa i vitamini, microelements, calcium, u'amea - mea e mana'omia mo le tino. Aemaise lava le aoga mo le soifua maloloina o tamaitai, aua e aofia ai elemene e fa'amaonia ai le galuega o le fa'aleleia o tama'ita'i.

Filifili mumu mumu i le fale e tatau ona amata ile fufuluina ole tino. Mama, fufulu. E sili atu i le malulu, e oo lava i vai aisa. Vavae le ulu, tuila, si'usi'u. Fa'atoa aua nei togi ese le ulu o le mumu, aua e maua ai se taliga matagofie, o le fua lea o le a tatou tuuina atu i lalo.
Vavaeese aano o manu, tipi i ni nai fasi mea. Ona mafai lea ona e fa'afefiloi vaega e tolu o le masima ma le suka e tasi. Fafaga fa'asusu i i'a ma tuu i le itiiti ifo o itula mo le 8. Lelei, ioe, mo le po atoa. Ona mafai lea ona e fa'apipi'i ma le fa'aeteete le pa'u, teuteu i greens ma tautua i le laulau.

Peitai, o le amepasa o i'a mumu i le fale e mafai ona ese. Na matou tuuina atu le fua aupito faigofie, lea e le manaomia ai tomai faapitoa. Ae o le fa'aaogaina o le suka o se filifiliga e feteenai. Taumafai e fai uma i le suka, ma a aunoa ma le suka. O le suauu o le a aumai se tofo piquant i le ipu, ae e afaina ai fo'i le i'a, ma e foliga mai e le mafai ona gaogao. O lea, taumafai i filifiliga uma e lua ma filifili le mea sa'o mo oe.

O nisi e sili e fufulu ia i'a i le suau'u manogi, ma, a mae'a le salati i'a i'a i le fale, e tu'uina atu i latou i le laulau, e inu sina mea itiiti i le sua o le tipolo pe teuteu foi i se lapisi fu'a ua tipiina i ni pa'u manifinifi. O se lau o laulaau lanumeamata ua tuu i luga.

Ia, i le taimi nei, pe a tatou mafaufau i le auala e tupu ai le mumu mumu i le fale, tatou te liliu atu e kuka mea o totoe. O le mea lea, tatou te fiafia i le ulu ma le tumutumu o le i'a. Matou te kuka le ulu. I lenei taimi, paʻu pateta ma aniani. Aniani nicely vavae i mama afa. Tatou te lafoina le araisa i totonu o le vai. A mae'a ni nai minute, o le aniani ma le pateta. Cook supo seia vela, ae o ni nai minute ao lei oo i le iuga faaopoopo le eleele lava ma pepa mumu (o mea uma ua i luga ia te oe, e faalagolago uma i le auala e te fiafia solo le manogi). E fautuaina le tuiina o se sipuni sipuni o fualaau faisua poo olive olive ma masima e tofo ai. I le auala, e mafai ona e lafoina se fasi keke o le pata, ma o le a matua lelei ma lelei. Tau lava e te le lafoina le masima i luga o laulau i totonu o lou taliga, e le lelei tele i le taliga. E sili atu le ave o se masima tele i le kulimi - e pei lava ona faia faapitoa mo le sou, o le a fa'amaonia atu ia te oe soo se faifaiva. Ma le pa'u mulimuli. Masalo ua uma ona e mateina? O se tamaʻi lenei ipu vodka. I luga o se fa'ala'au tele, e tasi le faaputuga o le 50 kalama. Vodka o le a ofoina atu le manogi i le taliga, ae o le mea moni o le a le pei o le ava malosi. O le tele o vai o le a fa'aitiitia. O le mea lea, o lenei taliga e mafai ona fa'aumatia e tamaiti.

E pei ona e vaai, recipes mo iʻa mumu tele - e lelei i soups, salati po masani pickling aiga. O lea e lelei o ia.
Taumafa mumu mumu mo le soifua maloloina!