Fua Julienne ma pulou aitu, moa, figota.

I kuka, ei ai nisi sa matuai mataina igoa o le fufuluina o ipu. Mo se faataitaiga, julienne. O le upu e faapogai mai Farani, e faatatau i le manifinifi slicing o fualaau faisua julienned mo salati po soups. Ae peitai, i le taimi o tekinolosi na tipiina faasaoina, sa amata Julienne aoga i le tele o atunuu e taʻua o le ipu lona lua, faaaogaina o se meaai mama vevela.

E toetoe lava a le lava lea e tasi auala kuka. e tatau ona vavae vaega uma i ni fasiie manifinifi, ufitia i sosi, sausauina ma sisi ma tao.

Tao ipu, a faapitoa - cocotte. O se tamai skovorodochku inumaga iunite uamea faatasi ai ma se au umi, lea e le gata ua saunia julienne, ae auauna atu i le laulau. e manaomia e le au e tausia ai le fufuluina o ipu, ae ina ia mafai ona e mu ai oe, tuu i luga o lona faagaau - curlers.

O le kuka sili ona lauiloa julienne ma pulou aitu. Ae o isi filifiliga tele, leai se faaitiitia momose. Mo se faataitaiga, e faaaoga fualaau faisua, iʻa ma figota, aano o manu.

E faapefea e kuka le julienne ma pulou aitu?

Ia moa fatafata ma pulou aitu fou 50 kalama i le auauna, maʻisua eseese. Fasi le aano o manu ma pulou aitu i ni fasiie manifinifi. Faaopoopo i le masima ma mea manogi ma faafefiloi ma se tasi sipuni o oona kulimi ma le nofoaga i totonu o se ipu mo julienne - cocotte. Sausauina tasi sipuni ti o sisi grated. Tao i le umu seia oo i le momoi sisi.

O le isi julienne fua ma pulou aitu (e mafai ona faaaogaina e le gata ai pulou aitu, ae o le pulou aitu, aspen). Afa a kilo o pulou aitu vavae i fasi, maʻisua 30 minute, lea Fry i ai le suauu. 3 aniani Fry eseese. Sosoo ai, ia faia le sosi. Mo lenei faamoemoe, e lua sipuni falaoamata fefiloi ma kulimi oona (200 g), ia faaopoopo i le masima ma le afa o se ipu vai malulu. Aniani tuu i le pulou aitu, liligi sosi kulimi, simmer i lalo o le tapuni tapunia i le vevela maualalo, le faaosoina i nisi taimi. Seia sausauina i le sisi grated (150 g) sa tuu i totonu o se ogaumu mo 5-7 minute. Naunautaiga ua fuafuaina e le momoi auro.

fua Julienne ma figota.

200 g o figota (prawns, mussels) liusuāvai. Saunia sosi falaoamata sipuni lua, tunu i se ulo falai matutu, faatasi ai ma le faaopoopoga o le susu (50 g) ma le kulimi (100 g) ina ia maua ai se vaega tele homogeneous aunoa lumps. O le cocottes taoto figota prevaritelno pito i lalo faagaʻoina. Aniani, mamanuina lelei tataina ma falai i le pata foi salalau atu mo figota. sasaa uma sosi, masima, sausauina grated sisi (50 g). Tao i le umu mo 10-15 minute.

Fua moa julienne.

Ina ia saunia le manaomia moa 300 g, kotroe e tatau ona muamua Fry ma shred lea i ni fasiie lelei. Taligaʻimoa (100 g) e pei ona tatau ai ina ia taunuu. Faaoso i moa ma pulou aitu, liligi sosi kulimi, maʻisua mo sina taimi a itiiti (e uiga i le lima minute), faalauteleina i cocotte, faagaʻoina ma le pata, ufiufi ma sisi grated. Tao seia enaena auro.

Fua mo taligaʻimoa julienne ma iʻa kalamari.

Faamamaina iʻa kalamari maʻisua 3 minute, mālū. Pulou aitu, ona mamanuina lelei tataina, falai aniani i ai le suauu o fualaau aina. Iʻa kalamari lavea i ni fasiie, feoai ma pulou aitu. Tuu i totonu o se vaega tele stewpan iʻa ma taligaʻimoa, sasaa le mayonnaise ma kulimi oona, sausauina ma sisi grated. Tao i le umu seia enaena auro. Auauna Atu seia sausauina i greens tataina mamanuina lelei.

Fua Julienne o gizzards moa.

Moa gizzards faamama, maʻisua, oti i ni fasiie manifinifi, falai i totonu o le suauu. Mamanuina lelei soni le aniani, carrots grate i chips lelei grater. manatu māmā falai fualaau faisua i le pata. Tuufaatasia mea e ai ma vaega tele o fualaau aina. Fai se sosi o kulimi ma falaoamata oona. Faatulaga i cocottes gizzards moa, aniani ma carrots, sasaa le sosi. Sausauina mamafa o grated sisi ma tao seia oo i se momoi sisi.

Manaomia: 300 g moa manava, 3 aniani, 1 kero tele, 2 sipuni falaoamata, 1 le ipu kulimi oona, 50 kalama o le sisi.