Fua mo pepa utu i vavae: o le lelei ma le tofo

Summer - e le na o le taimi i faafiafiaga ma aafiaga fou, ae o le vaitau foi o fualaau faisua fou. O aliali mai ai i luga o le fata o le faleoloa ma maketi talu mai le tautotogo, ma o tatou malosi e aofia ai i latou i lou meaai - o le mea moni i le taimi o le taumalulu, o lo tatou tino aveesea vaitamini, ma e toatele i le taimi lenei atiina ae hypovitaminosis, e tau atu i le faanoanoa, le faamaumauina ma le leai o le aulelei. I le faaopoopo, e fesuiaʻi i se fualaau faisua meaai - o se auala sili lea e lo matou fetuunaia o le foliga faaletino ma le aveesea o ni nai faaopoopo kilokalama faaputuina i le taimi o le taumalulu, ina sa matou aai i meaai kalori-maualuga - ina ua uma lea e te manao taumafanafana uma e vaavaai lalelei ma lagona faigofie. Fualaau faisua saunia salati ma soups, ua falai i latou, stewed, ae atonu o se tasi o le fufuluina o ipu sili ona suamalie o le vaitau - utu i vavae, pepa ma mea e 'ai. O le taumafanafana o le pepa avea lava gafatia, ina lenei ipu e mafai ona mautinoa taʻua o le taumafanafana. E leai se fua e tasi mo pepa utu i vavae, ae o aemaise momose pepa utu i vavae, ma aano o manu ma le araisa.

Fua mo pepa utu i vavae,

Ina ia saunia pepa utu i vavae, e tatau ona ave a 10-12 pepa, o le afa a kilo o aano o manu minced, 200-250 kalama o pupuna araisa, 200 kalama o le aniani ma kero. Mo le sosi, tatou te manaomia se ipu kulimi oona, tamato faapipii po o le sosi, lea i le taumafanafana o le lelei e sui tamato fou (3-4 fasi), laau. O le mea manogi masani faaaogaina pepa uliuli ma faga laulaau, ae e mafai ona e faaopoopo i so o se isi - o le mea autu na liliu mai suamalie.

I luma o le auala e kuka pepa utu i vavae, e tatau ona e saunia pepa: e tatau ona faamama lelei ma vavae ai i le vaega lea o loo tauaveina le vae. Oti e manaomia se naifi maai i le lio, ae o nisi taimi, pe afai o fai si manifinifi lava le pepa, e mafai ona na o le vavae ese - ae i le tulaga lenei e talafeagai e aveesea ai le fatu i lima. E masani lava ona ua aveesea le pogai faatasi ai ma le fatu, ae e manaomia pea e fufulu fatu pepa taitasi mai i totonu, e ese mai ai e mafai ona tofo i le oona.

Aniani vavae mamanuina lelei, ma carrots grate, ma falai uma i ai le suauu o fualaau faisua - ma aveina afa o lena mea, ma le isi, i le isi afa o le a alu i le sosi. A cools lalo falai, e tatau ona fefiloi ma aano o manu ma vela araisa minced, o mea uma i le masima ma le pepa. Le paluga mafua e faatumu pepa taitasi, tuu i totonu o se ulo fefiloi ma tamato sliced, pe afai sa faaaogaina i latou, ma liligi le sosi. ua faia e le sosi e faapea: fefiloi totoe mamanuina lelei tataina aniani ma carrots grated, kulimi oona, tamato sosi pe faapipii pe afai latou ua filifilia mo le sosi, o se ipu vai mafanafana (vai e tatau ona manaomia ona mafanafana, e ese faaitiitia kulimi). E mafai ona saunia muamua le sosi i le apa, lea e tatau ona tuuina mai le pepa, ma ona faaopoopo atu i le pepa. Ona faaopoopo mafanafana ae le vai vevela - e tatau ona lava lava lea e na aofia ai pepa i luga o le ogatotonu. Pan ufiufi i se tapuni, ua aumaia i se maʻisua ma mate ai mo le 40 - 60 minute i le vevela maualalo.

O loo i ai se fua foi mo le pepa utu i vavae, lea e talafeagai mo i latou e lē 'ai oloa aano o manu ma le susu: e lava le na o le tuu i ai o nei mea manaomia. Nai lo o le mea e 'ai mo se suiga, e mafai foi ona e faaaogaina soo se fualaau aina, mo se faataitaiga, o le liliu atu lava momose pepa utu i vavae, ma eggplant tunu.

Utu i vavae, pepa, sa auauna faatasi ma kulimi oona, ma laau-afu, drizzled ma sosi. Afai e te manaomia e faamafanafanaina ai - e sili ona lelei e faia i le sosi, lea na saunia, e le o le apa.

E tatau ona ou mafai ona faaaogaina faapea o lenei fua mo pepa utu i vavae, e le gata i le pepa moni - lava momose maua pe afai o se auala foi faapena e kuka le tamato, ae i le tulaga lenei, o le sosi tamato, o le mea moni, e le o manaomia, ma pepa, i le isi itu, o le a mafai ona tuuina atu ai se tofo tulaga ese.