Ipu suamalie ma maloloina: tao fua iʻa

e tatau ona ou fai atu e faapea o le tao iʻa, o le fua lea e mafai ona e filifili i lana pule faitalia, e le gata i aso uma, ae o se ipu faigaʻai. Faia e se eseese sauces, e foliga mai lava faagaeetia, ma e mafai ona talafeagai foi mo le laulau meaai. Tao ituaiga eseese, ma le itiiti atoa po o maio o iʻa o le sami tele, i le tulaga lenei, ua tuuina mai pea le faamuamua i le filifiliga lona lua. Le tele o taimi, o le figota e le manaomia kuka umi, o lea ua lava e tausia ai o ia i le umu pe tusa o le afa itula e kuka o se ipu.

E faamanatu ai le uluai ma suamalie ipu e mafai ona taoina iʻa ma sisi i se sosi kulimi. E lelei talafeagai, fou po aisā samani, ae e mafai ona ave ma isi iʻa tetele. O le tino ua lelei fufuluina i le vai malulu (i se mafanafana po o le vevela e mafai ona pau) ua faamama, ua aveesea mai le gills, fins, siʻusiʻu ma le ulu. Ona ia vavae uumi i vaega laiti e pala laina mafiafia i luga o se pepa o tao faagaʻoina. Ina ia saunia le sosi i le kulimi o averesi mataupu gaʻo ua tuu masima, mea manogi ma tataina laau. O le vaega o loo lelei fefiloi, o le taunuuga o le suia liligi ua tufatufaina tutusa sosi iʻa i le ipu. I se lelei vevela samani ogaumu tuu i luga o le afa itula, ao leʻi oo i le iuga o kuka ua seia sausauina i le sisi faigata ona mamanuina lelei grated. O lenei tao iʻa fua e faigofie lava, e liliu manogi ma le faafaileleina, le teʻa i lou gutu.

Mo kuka catfish, pike, perch, iʻa kotu, e mafai ona e faaaogaina le fua i luga o lea o le a iʻa tao i Rusia. Saunia ma iʻa faamama vavae i ni oga. I se tao ipu i luga o le itu faataatia mai fasi pupuna pateta, i le ogatotonu - fasi iʻa mata. faatumuina uma i le sosi, lea e mafai ona faia e avea oona kulimi ma tamato, seia sausauina i le sisi grated ma tuu i le ogaumu seia vela. E taua tele ina ia mautinoa e le o le stagnate le ipu, e pei o le fasi iʻa e mafai ona pauu ese pe afai latou i ai i le ogaumu umi.

Foi tao fua iʻa e mafai ona aofia ai vaega faaopoopo e mafai ona avea a tumu ipu lona lua e le manaomia ai se teuteuina. Mo se faataitaiga, na faia ai ma pateta ma mayonnaise. Mo lenei faamoemoega, maio iʻa (tilapia, turbot, ma isi) Ua vavae i fasi portioned, faamasima, pepa ma tuua mo sina taimi. Pateta mama ma vavae i fasi manifinifi, tamato - fasi manifinifi. I auala grater rubs sisi. I le ua faataatia mai pepa saunia afa pateta vela, faaopoopo teisi ni masima. O le vaega e sosoo ai o le iʻa, lea e talafeagai e tuu le tamato ma tuu o totoe pateta. ua lelei faagaʻoina le vaega mulimuli ma mayonnaise, sausauina ma sisi, ma alu ipu uma i le umu. Kuka taimi e faalagolago i le tulaga o le saunia, muamua o fualaau faisua, aemaise lava pateta, ae, e sili lava o taimi, e le silia i le itula. O se vaega faaopoopo e mafai ona faataatia aniani, tataina mama, o le a tu i luga o le iʻa. ua manao taitasi oloa si podsolit. ua faaopoopo mea manogi i ipu iʻa i aofaiga laiti, talu mai oi latou lava ua manogi. E auauna atu, pito i luga le iʻa e sili atu teuteu i laau-afu tataina.

Foi, o le liliu mai le alofa tao fua iʻa o le a mulimuli ai. Saunia fillets iʻa faataatia i totonu o le mamanu. Sauniaina o le sosi, lea o le a sasaa. O le vevela liusuavai ua faaopoopoina falaoamata pata, faaoso lelei, na tuua e le vevela, o iinei foi sasaa ipu susu ma le broth lava iʻa po o le vai, na aumai i se maʻisua. Sosi faamasima, pepa, e uiga i le 5 minute i pupuna vevela, o lea ua liligi ifo i le afa o se ipu sisi grated, fefiloi uma seia oo ina faataapeina atoatoa o le e gata ai. ua sasaa sosi vevela i luga o fasi maio iʻa, o le ipu ua tuuina i le ogaumu.