Meaai Mekisiko - o se atunuu lanu pupula

ua cuisine Mekisiko faia e ala i le tuufaatasia o le aganuu e lua - Aztec ma le Sipaniolo, o le manumalo. Sepania i latou lava nonoina latou uputuu mai le East. O lea, mo se faataitaiga, meaai Mekisiko e pei o burritos, faamanatu o shawarma. O le tele o ipu o lenei cuisine ua leva manumalo i le lalolagi. faaooina meaai Mekisiko i ai nei i soo se aai tele. Ma ia faia le mea saʻo filifiliga ma aloese mai le le mautonu i le igoa, alu i se malaga, e tatau ona malamalama i le intricacies o le kuka i le lotoifale.

O le pupula o le lanu

ipu National o Mekisiko e matua uiga ese. e faigata i latou e fenumiai ai ma so o se isi cuisine i le lalolagi. Muamua lava, sa latou manatua o latou matuitui. vaega masani: falaoamata saito (lea ua saunia mai le tele o ituaiga o keke), pi eseese ituaiga ma pepa (chilli, jalapeno). I le ala, le acuteness o le ipu. Saienitisi ua faaalia e faapea capsaicin loo i ai i pepa vevela, uunaʻia le tuuina atu o endorphins. Atonu o le olioli i le mea lilo lenei o le olaga o Mekisiko. Ina ua maea uma, i latou, e le o le atunuu e silisili ona taua ma sili ona manuia i le lalolagi, e masani ona taofia luma tele o le mafaufau. Pi, sana, maukeni, tamato, pinati, fasi puaa ma sisi - o le vaega autu, o le mauoa i meaai Mekisiko. masani o meaai mama Burrito - nachos, tacos, quesadilla. e mafai ona faia i latou mai sana, ma le falaoamata saito. Meaai mama utu i vavae, ma ia mea e 'ai meaai Mekisiko ma fualaau faisua, sisi ma pepa. e mafai ona avea Lozenges o foliga eseese ma fuaitino - o nisi e pei o le taavale, o nisi e toetoe lava pei o dumplings.

ipu autu

meaai Mekisiko e matua faamalieina, faafetai ai i le vaega tele o ipu vevela. Goulash (olla podrida) faia mai ituaiga eseese o mea e 'ai, povi o loo tuufaatasi ma le ipu itu mafiafia pi, soups ma nisi o ona lavelave ma le tamaoaiga e le faatauvaa i Europa (chilli con carne). Sa latou auauna atu lava lea e tasi uma Burrito (enchiladas, burritos, empanadas, tamales ma sosi). Isi meaai mama isi atunuu - guacamole, palu avoka fefiloi ma sosi solo le manogi oona flavored ma kaliki ma mea manogi. E dunk fasi tortilla. O le tele o ipu o loo auauna atu i le saunia faatoa apa ma vevela.

Sweet & meainu

areto meaai suamalie Roscoe de malaga - le taumafataga o le sauniga, ua tamau i le faatusa o Iesu Keriso. O se lomiga faigofie o tao - churros. Nei vaega laiti o le suamalie paluga falai, seia sausauina i le suka pauta. Churros se mea faamanatu o sasaʻe chak-chak. Freshen ina ua uma ona alu vevela ma meaai solo le manogi i le faaaogaina horchata vai inu. E faia mai faapitoa eseese almonds, olo i se blender ma decanting o le taunuuga o le susu. Horchata flavored ma kināmoni ma vanilla, sa auauna maalilili. Ma, o le mea moni, e tatau ona tatou taʻua le autu Aztec suamalie - koko vevela. koko Mekisiko, lea e faaaogā mo lenei meainu loo i ai se maualuga o pasene o nei pi koko. Ma o lea ei ai le tiga uiga. Tequila - o se isi e inu, e aunoa ma lea meaai Mekisiko faaletonu. ua faalogo i le igoa e le toatele, ae o le auala e inu tequila mafai ai e le uma. E le gata i se uga o le masima o le a manaomia le afa lime, e fasi tipolo, e pei ona masani talitonu.