Mea'ai suamalie ma le kalina: fua

O pies ma le kalina e masani ona suamalie ma sili ona manogi. E tatau ona matauina e mo le sauniuniga o oloa falefalaoa mafai ona faaaoga faavae atoatoa eseese. O le aso o le a tatou tilotilo atu i le auala e fatu ai se mea'ai mai se paluga fefete.

E faapefea e kuka pai suamalie ma Kalina

Mea taua mo le faavae:

• Palu ga'o lapisi - 700 ml;
• Pa'u suamalie - 230 g;
• Yeast mafolafolaina - 1 le sipuni mea'ai suamalie;
• Suā oneone - 3 sipuni tetele;
• Titi, itiiti - pine;
• Se fuamoa o le moa lapoa - 2 fasi vaega;
• O le falaoamata o le saito - mai le 1.7 kilokalama (i le faitalia).

Fa'afefiloi le paluga

O pies ma le kalina e lamolemole ma vaivai i le fa'aaogaina o se mea fefete. Ina ia fa'afefiloi ai, e mana'omia le vevela o le susu susu i se pa'u fetaui, ona fa'asa'o le suka i totonu ma sasaa le fefete masusu. A mae'a le vaega mulimuli, o fuamoa moa e tatau ona vaevaeina i totonu o le susu, masima ma le pata ua fa'aopopo, fa'apena fo'i ma le falaoamata o le falaoamata. Ma le isi, e tatau ona tuu ese se paluga vaivai ma lelei-paluga mo le 1.5 itula mo le siitia atili.

E le gata i lea, o le pai mai le viburnum e maua ai le fa'aaogaina o vaega nei mo le fa'atumu:

• Suā oneone - 2 ipu;
• Viburnum fou po o le aisa - 500 g;
• Moli fu'a - 3 sipuni tetele.

Mincemeat o Viburnum lelei e maua mai ai vine fou po o le aisa, ma steamed oloa. Na tonu ia i matou e fa'aaoga le filifiliga muamua mo le faia o lenei mea'ai. O le mea lea, fua aisa tatau ona thawed i le vevela o le potu ma faaopoopo i ai le suka, fugalaau meli ma palu lelei. E taua le matauina e le fautuaina e vavalalata mea e gaosia ai le suamalie po o le suamalie, e pei ona i ai i lenei tulaga, o le a fa'atumu le suavai ma mafai ona faigofie atu i tua atu o tapula'a o le su'ega. Afai e te le mautonu i le mana oona o lenei oloa, ona tatau lea ona pipi'i i luga ole vevela vevela.

Fa'avaeina o le lole

O pies mai le viburnum o lo'o faia tonu lava i le auala lava lea e tasi ma isi oloa fa'apitoa ma isi mea e fa'atumu. Ina ia faia lenei mea, ave se fasi falaoa falaoa, solo i totonu o se fola ma tuu i totonu o se ipu tao tao. E le gata i luga o le pito i luga o le faavae, e tatau ona fa'aaogaina se mea malie o le fa'atumu, ufiufi ai i se pepa lona lua, ma o pito e matagofie le lalagaina i totonu o se falemalaga. I le pito i luga o se mea faapena e fautuaina e ufiufi i se fuamoa fasi. I tala fa'atusa, e tatau ona e faia ni tamai pies mai mea uma e totoe.

Lafoa'i togafitiga

O le otaota ma se pusa mai le viburnum ua kuka i le ogaumu pe a ma le 50 minute. O lenei taimi ua lava e faia paluga fefete sa lauolaola, rosy ma atoatoa propeklos.

Fa'afefea ona tautua lelei i le laulau

O meaai suamalie ma Kalina e tatau ona tu'uina atu i le laulau i se malulu po'o se mafanafana. O lenei ipu e lelei e fai i le taumalulu, ona e iloa e tagata uma o le lanu mumu lanu e iai le tele o vitamini ma mea'ai. Auauna atu i le vevela ma le susu.