Moa stew: a vave ma momose

Stew o moa ma aano o manu o se ipu Hungarian masani. E matua momose ma maloloina. Ia ua lauiloa ma talisapaia e connoisseurs o gastronomy i le lalolagi, e ui muamua saunia leoleo mamoe i le natura.

aano o manu Hungarian goulash masani ua faia faapitoa mai i fasi puaa. Kilogram ua vavae pusa averesi, falai i ai le suauu o fualaau aina. Ina ia faaopoopo lua tataina aniani diced aano o manu, o se tamai pepa ma le masima. Ina ua mavae browned uma, e tatau ona e sasaa sipuni tele e fa o le falaoamata. Sosoo faaopoopo broth lita vevela tuua ipu lavrushki ma kuka mo itula i se vevela maualalo. Limasefulu minute e tuu a spoonful tele o kulimi oona ma cubes o tamato faatoilaloina. Maʻisua faatasi uma mo le isi sefulu minute, tape le vevela, faavaa ma tuua e infuse mo le afa itula. O se itu ipu e atoatoa ona lelei mo so o se cereals ma pasta.

Moa stew ma pateta. Meat (500 gr.) Oti i cubes, soni aniani ma Fry faatasi seia oo i lanu enaena auro. Faatumu pint broth ma maʻisua mo se itula i le vevela maualalo. I lenei taimi, vavae i 2 fasi o tamato, pateta tubers - diced, carrots - mama afa ma logo fasi pepa. Pe a vela le mea e 'ai, faaopoopo fualaau faisua uma i se ulo, a itiiti masima ma pepa. Faaauau pea ona simmer le ipu e uiga i le afa itula ma tape le afi. O lenei e mafai ona e tuu le aneto tataina mamanuina lelei.

Goulash supo ma moa fillets mafai ona avea ma se e sili ona lelei vevela i luga o le laulau aso malolo, talu ai ona liliu mai e le gata suamalie, ae foi lava muamua. maʻisua fatafata kilogram afa lita e lua o le vai faatasi ma le faaopoopoga o le masima ma le pepa i le tulaga ua maeʻa. Ina ua mavae lena, toso le aano o manu ma vavae i cubes. I le pupuna broth e tuu ni oga tele o pateta ma carrots, leeks mug. Simmer le supo seia vela, faaopoopo le moa, tataina pasili, ma moeiini le tapuni. Sosoo ai, ona mamanuina lelei soni le aneto, masima, liligi kulimi mamafa. Auauna atu ma croutons ma fusi creamy.

E mafai ona e sasaa le sosi i le supo, aumai i se maʻisua ma auauna atu i le ipu ma falaoa saito toasted.

Moa goulash "Anapogi" - o se ipu mo aso taitasi, e pei ona saunia vave. A pauna o susu vavae i cubes tele, soni aniani, mamanuina lelei grate le carrots ma auina atu mea uma i totonu o se apa loloto sauté, topping lita o faamasima broth pupuna. stew Cook mo le afa itula. Ia kaleve mai a faapipii sipuni tele o tamato, o le aofaiga lava e tasi o kulimi oona, falaoamata ma cloves lima o kaliki nutimomoia. Faavaivaia le paluga i le 100 g. broth vevela. Liligi i goulash pupuna, faaosoina faaauau pea seia oo i se tulaga e thickens le paluga.

Stew o byproducts moa ma moa. E tatau mo 250g. fatafata, ate ma le loto. Oti i fasi ma tuu atu uma i le apa eseese. I taitasi faaopoopo tasi tataina aniani ma le nutimomoia cloves kaliki. O le umi e pei ona saunia mea uma, ia tatou fualaau faisua. na vavae tubers pateta i cubes, carrots ma liʻo zucchini, buds kaulifilau. I saucepan loloto taoto faaputuga i le faasologa lenei: moa ate - 1/3 o fualaau - fatafata - 1/3 tuufaatasiga o fualaau faisua - moa loto - o totoe fualaau faisua. Ia faatumulia ai o le 2 lua spoonfuls tele o falaoamata, 3 sipuni faapipii tamato, kulimi ipu ma le afa lita o vevela oloa moa. Sasaa le paluga i se saucepan, faavaa, e fai ai se tamai afi ma kuka mo le tusa e fasefulu minute, le faaosoina i taimi uma. Auauna Atu seia sausauina i le mamanuina lelei tataina aneto.

O le variant lona lua o le saunia o ipu nei. Auina atu vaega uma i le cooker i le faasologa lava e tasi, ae o le vela aano o manu e le tatau ai, e liligi paluga falaoa uma, faaopoopo le masima, faavaa ma kuka mo se itula i le vevela maualalo.

Manuia le taumafataga!