Pe e te iloa le auala e kuka araisa?

ua avea ma o lenei aganuu o le a tumau pea le sana sili ona lauiloa mo le tele o tagata o le lalolagi. ua iloa araisa lelei kuka i le tagata e ono afe tausaga ua mavae, ma e tatou te iloa ai e oo lava i le araisa alu foi i se ituaiga o meaʻai - aano o manu ma iʻa, fualaau faisua ma fualaau. Ae tatou te iloa, o le tagata o aso nei o le paneta Lalolagi, le auala e kuka lelei araisa?

e mafai ona saunia lenei oloa i ni auala e lua - itu i sasae po o sisifo. O le mea muamua e aofia ai le kuka o araisa, lelei fufuluina 3-4 taimi, i le vai faamasima. e tatau ona saunia Rice i lenei ala mo le tolu minute (i le vevela maualuga), ao le isi lua minute - i le averesi, ma le ono po o le fitu minute - o le afi o le malosi vaivai. Sauni araisa maʻaleʻale o lea sili infuse mo le sefulu minute - ina ua uma lea e mafai ona faaopoopo a itiiti suauu ma salalau atu i luga o se ipu mafolafola. O le auala i Sisifo o kuka a itiiti sili atu ona faigata: luma kuka le araisa, e tatau ona manatu mama Fry i se apa i se aofaiga laitiiti o le vai. O le taimi o le vai evaporates, o le a mafai e faaopoopo i le isi, ma faapena ai lava seia oo ina ua vela le ipu.

Afai e te manao e faia se itu ipu i mea e 'ai po o isi se isi oloa autu, e tatau ona ave araisa (350 kalama) ma liligi ifo ai i le vai faamasima (700 kalama). ipu Stew tatau, ma musuia malosi, mo 20-25 minute, ina ua uma lea e mafai ona fufulu ai le araisa ma faaopoopo a itiiti suauu o fualaau aina. E taua le manatua o teisi undercooked ma le maʻaleʻale o le fuainumera saʻo. E mai le gata e faalagolago tele lea i le tulaga lelei o le tele o ipu vela, e pei o cuisine Iapani masani. Le o tagata uma na te iloa le auala e kuka araisa mo sushi saʻo - ae e mafai ona e aoao i ai, mataituina ma le faaeteete laasaga uma o le faagasologa o kuka. E taua le manatua o le fanua e sili ona lelei fetaui laiti ma faataamilo, nai lo le araisa umi-saito, e pei ona e sili atu faʻatuʻutuʻu. I le faaopoopo atu, o le saito mo le ipu Iapani o loo faamatalaina i le fao maualuga, ma o loo lelei mo le fatuina o ni polo o sushi. E faapefea e kuka araisa mo ipu faapena? Totonu o le lua minute i le vevela auala, ona ia mautinoa e umia ai mo le sefulu minute i lalo o le tapuni tapunia ona malena ae i fatu uma. Sosoo ai, e mafai ona salalau atu le mati i se ipu ma sasaa marinade (15 g. Sate ma le suka fefiloi ma le 50 g. Vineka Rice). Ina ua mavae lena, ua saunia o le oloa e fausia ai polo ma sauniuniga mulimuli o sushi.

E toatele tagata e le mafai ona iloa ma lē iloa le auala e kuka araisa lelei, mafaufau i lena lava e lafo ia te ia i le vai ma faatalitali ni nai minute. O le mea moni, o se ata, ae maise lava pe afai e te fuafua e saunia le sana araisa sili ona momose ma maloloina. O lenei ipu o se vaega masani o le olaga mo le tele o tagata aua o le i ai o - le na o se itu i le tanoa po o se ipu autu, ae faapea foi i le taeao, aoauli ma le afiafi i aso uma. Ina ia porridge ua taofia lona meatotino aoga uma, e aunoa ma le aveesea o le tofo o le araisa i ai e tatau ona saunia ma le faaeteete, fufuluina i le vai malulu ma vela i le suāsusu po o le vai. Le tutusa o porridge ma faalagolago i le manatu mulimuli - Ua saunia ipu maʻaleʻale ma le faaopoopoga o le suavai po o broth, viscous - susu. I le faaopoopo atu, e taua le manatuaina faapea so o se porridge ina ia mautinoa o sunflower e tofo.

E faapefea e kuka araisa i se auala e le o aoga ma momose? E tatau muamua i mea uma, e iloa ai le lelei o le fatu: enaena sili ona aoga (e pei o le araisa e mafai ona fafagaina i latou uma oe tausia e uiga i se auala maloloina o le ola), ma suamalie - malamalama saito, faataamilo po o faatafafa. araisa Brown ua vela teisi sinasina, o le aofaiga aupito maualuga o minerale aoga teuina i le taimi o le faagasologa o le kuka. I le isi itu, araisa papae, e manaomia ai le taimi itiiti kuka, a softer, e sili lelei i foliga ma le tofo.