Sisi ma Fenugreek: faamatalaga, meatotino aoga, taua ona lelei, ituaiga

I faleoloa fata mafai ona vaaia pupula sisi green ma lanu samasama ma faaopoopo fatu manogi. o fenugreek lenei, tuuina atu e le oloa a le tofo nutty manaia.

O le a fenugreek?

Fenugreek - o se laau faaletausaga lona fatu i ai meatotino o ituaiga laau manogi solo le manogi. Maua i lalo o isi igoa: vao Greek, fenugreek, fenugreek, helba, Chaman. E tuputupu ae i Europa i Sasae, i le mauga o Tutotonu Asia, Turkey, Iraq ma Iran. Fatu o le tele atu nai lo 4 mm i pods matutua. Latou te maua se tofo suamalie ua aemaise faalauteleina i roasting. Le laau lava ua i ai se manogi oona faaleoina o vao fou-seleseleina.

E le meatotino a fenugreek tutusa se aphrodisiac. Mea o loo i ai i le fatu o le laau o le fesoasoani i le faalauteleina o homone tane feusuaʻiga ma faateleina ai le tulaga o testosterone i le toto.

O le Fenugreek loo vaitamini, macro- ma microelements, lea e faataga ai le lautele le faaaogaina i le alamanuia o vailaau, vailaau faafomai masani ma kuka.

O le faaaogaina o fenugreek i kuka

fenugreek fatu o loo faaaogaina o laau o ituaiga laau manogi, o le tutoatasi ma le faafefiloi faapitoa (chutney chaman, Khmeli Suneli, Curry). Le faatauina atu o fenugreek (meaai) e masani lava ona ofoina atu e avea o se efuefu saunia.

shoots Young, lau ma fatu o le laau o loo faaaogaina i le sauniuniga o le tele o ipu, aemaise lava cuisine sasaʻe. Latou te tuuina atu le meaai a manaia, tofo nutty. O ona lau ua faamatutuina ma faaaogaina o sea mo le sauniuniga o le "sisi green", lea mo le tele o tausaga o se meaai e fiafia i ai o le faitau miliona o Rusia.

sisi Green ma fenugreek

Le tele o atunuu Europa, Farani, Italia, Siamani, o le Netherlands, specializes i faia sisi. Na latou o mai ina ia e fesootai ma nisi ituaiga o sisi. Le mamao i tua o nei atunuu ma Suitiselani. O iinei ma le faia e le tasi, schabziger lenei sisi lanumeamata.

o teisi ese le tekinolosi o le gaosia mai o le auala masani. Ina ia saunia na faaaogaina susu suavaia, lea ua faaopoopo i ai le vao mago - fenugreek lanumoana. Ina ua uma ona faamafanafana lenei vaega tele i se vevela faapitoa (90 ° C) ma faaopoopo citric po acid acetic. E pei ona faia o se taunuuga o coagulation o le whey susu, o le faavae lea mo le tapenaina o le sisi. E sasaa i totonu o se ituaiga faapitoa i lea ua teuina mo e uiga i se vaiaso. ua ona latou tautau i se tulaga ua tuua mo se vaitaimi o le 2 i le 6 masina e matutua.

Faafetai i le mutia sisi ma fenugreek schabziger maua se lanu meamata le masani ai, tofo nutty ma manogi malosi. Na ia faasino atu i durum susu fefete. O loo i ai se taua caloric maualalo e faatusatusa i cheeses masani (137 kcal), gaʻo maualalo (1 g) ma se aofaiga tele o porotini (33 g). E le o aofia ai carbohydrates ma lactose, o lea e le gata suamalie lenei oloa susu, ae faapea foi aoga tele. Pe e mafai ona matua faateleina ai le suia o le gaosiga o tekinolosi ma sisi gaʻo kalori.

Sisi ma Fenugreek: meatotino aoga

sisi faigata ma fenugreek faaopoopo faatauina atu i ulu faataamilo masani, ma rubbed i se faiga le efuefu. Lea ua faaopoopo atu i se omelet ma pasta, faaaogaina i le sauniuniga o sauces ma areto tao. O lenei oloa susu fefete atoatoa tuufaatasia o meatotino aoga o sisi ma fenugreek. O loo i ai vaitamini A, C, E, pp ma le vaega B, minerale (metala paʻepaʻe, uʻamea, kalisiu, magnesium, kopa, potassium, phosphorus, sodium).

Sisi ma Fenugreek ei ai se taua sili ona lelei. E mauoa i porotini, o lea fesoasoani ma tagata taaalo o loo mauaina vaega tele maso, ma fanau mo le tuputupu ae ma le soifua maloloina o ivi ma le matutua e lagona le lelei.

sisi FaʻaPelarusia ma fenugreek: Ituaiga

O le sisi ma le faaopoopoga o fenugreek ua saunia e le gata i lona nuu, i Suitiselani, ae faapea foi i isi atunuu. I tofo e le faatauvaa i le sisi FaʻaPelarusia uluai "Armel" ma fenugreek.

E le o ia lava malosi, ma moderately solo le manogi, ma se malamalama, paolo unobtrusive o lama. Ua faia o le susu faalaugatasia, o lea e maualuga tele le aano gaʻo ma kalori o le sisi nai lo le sisi lanumeamata. o se oloa susu masani lenei o le lanu samasama ma le faaopoopoga o fatu solo le manogi fenugreek. O le tofo e alu foi i le uaina paepae.

O le isi sisi FaʻaPelarusia ma fenugreek "Alpental" faamanatu o le a sili ona fiafia "Armel". Ia manogi, moderately acidic, ma se tofo creamy manaia. Sisi "Alpental" lanu samasama ma splashes susulu o le fatu fenugreek.

E faapefea e kuka sisi ma fatu fenugreek i le fale

Ina ia saunia sisi flavored ma niu solo le manogi tutoatasi, o le a manaomia 1 kg o curd (9-18 fofo%) i le lita o pasteurized susu 3 fuamoa, pata, masima, fefete, ma le elemene autu - fatu fenugreek.

e tatau ona fesootai curd muamua ma le susu, palu lelei ma tuu i luga o se afi tuai mo faʻavevela. Ia mautinoa e le o le maʻisua le mamafa. Ina ua mavae se taimi o le a amata ai le susu i faamo- moo. O le taunuuga o vaega tele e lafo ese i se cheesecloth e faaalu serum. Ina ua mavae e uiga i se itula, ua saunia curd matutu.

O lenei e tatau ona sui i totonu o se apa ma ufiufi e le laau, faaopoopo fuamoa, 2 teaspoons masima, uga fefete, ma fenugreek fatu pata (100 g). Faafefiloi lelei ma tuu i luga o se afi tuai. E leʻi umi ae le vaega tele o le a amata e liusuavai ma o le a tutusa le tutusa o vevela sisi liusuavai. Aua nei galo e faaosoina ai pea le mataupu o le apa. A lamolemole le vaega tele, e mafai ona sasaa atu i se mamanu e maalili. Ina ua mavae le 12 itula le sisi e mafai ona taumafai. Ia o le a le matua mafiafia e pei o sisi mai le faleoloa, ae e lē itiiti ifo momose ma maloloina.