Talavai o ipu iʻa: stew iʻa

Nutritionists pepa faataga o le aai iʻa itiiti ifo i le faatasi i le vaiaso, ma iʻa braised foi ua i ai se tofo maaleale ma manogi. Mo le sauniuniga, e mafai ona e uma le gataifale ma vaitafe ituaiga iʻa, taitasi lea o le ei ai lona lava lelei. Ina ia tineia faaaogaina ipu omea, apa ma isi ipu. o iʻa laiti e masani lava ona kuka atoa, muai gutted, e pei o le ulu, ma aunoa ma. Afai e le mamafa e sili atu le oloa nai lo se kilogram, e tatau ona vaevaeina i ni vaega, o le auala o le faaumatiaga e faalagolago i luga o le fausaga ma le mamafa o le iʻa.

Iʻu iʻa, braised i mayonnaise, i le sauniuniga o le faatumulia manogi fou, lea e matua faaleleia lona tofo, ua avea ai lemu ma le malu. Ina ia saunia le manaomia fillets iʻa, tamato fou, aniani, mayonnaise. Fillets vavae i vaega laiti. I se ipu papaʻu palu le falaoamata, masima ma mea manogi. fasi collapses faalelei taitasi i totonu o le paluga, ona auina atu i se apa vevela, ua tunu i le vevela auala seia enaena auro. Le afa o le iʻa na faia i totonu o se ipu loloto, tuuina i ai Circles tamato ma mama aniani, ua toe sili faaputuga. Luga faatumuina uma i se tamai aofaiga o mayonnaise, ua faaopoopo sina vai, sa aumaia ai le paluga i se maʻisua, ufiufi i se tapuni ma afa itula tineia lava.

e tatau ona ou fai atu o loo i ai le tele o stew iʻa recipes. Mo se faataitaiga, e mafai ona e faia ma fualaau faisua, ona teuteuina e mafai ona e tuuina atu araisa vela. Aua o loo lelei i lenei fua e sili fillets iʻa kotu, e ui lava e mafai ona e isi ituaiga o sami iʻa. Fillets vavae i vaega laiti. Carrots ma seleri vavae i fasi, aniani mamanuina lelei tataina ma falai i totonu o se apa. Ina ia na faaopoopoina lenei o totoe fualaau faisua, faaiu i se tapuni ma stew ni nai minute. Muai coated i falaoamata, fasi iʻa ua tuu i le ulo, faamasima uma, faaopoopo mea manogi i le tofo, o le ipu ua seia sausauina i le sua o le tipolo, ona stewed mo le 15 minute.

Aulelei stew iʻa Mauaina manogi vela ma horseradish. Ina ia faia lenei mea, aisa iʻa (pollack, perch po o isi) thawed (po o ua aveina fou), lelei mulumulu, vavae ogatotonu-tele ni oga, e faaopoopo manogi ma le masima. Aniani vavae i mama, rubbed aa horseradish i se grater. I se apa loloto faataatia aniani, seia sausauina i le sosi horseradish, tuu le iʻa i luga, ma toe le aniani i horseradish, lea o le totoe fasi iʻa, o le a ifo i le vaega e gata ai. O lenei sasaa foi se aofaiga o le suavai e aofia ai oloa mo se ulugalii o senitimita. Ona tuu glassware i le afi. Faʻatasi maʻi fulafula o le vai, apa afi screwed ufiufi i se tapuni ma tineia e uiga i le afa itula. Ona faaopoopo kulimi oona ma se ipu mo ni nai minute sauniuni. I le maeʻa iʻa taumafataga ua faataatia mai ma mama aniani, tumutumu faainu uma kaleve saunia.

tofo Arch o iʻa stewed i le suāsusu. Mo lenei boneless i le pepa ma le masima sliced fillets iʻa faataatia i totonu o le falai i luga o se vaega o le aniani, ua sausau i luga o mama aniani. Iinei e sasaa pupuna susu seia topsheet muffle. Ona tuu lea o le falai i luga o le afi, lea pe a mavae pupuna e talafeagai e faia ai se tapulaa maualalo. E tatau ona matauina e vave vela le iʻa braised i le Pou. E mafai ona e faaaogaina le fua i luga, ae ua faaitiitia ai le taimi e 10-15 minute.

A ipu itu lelei e auauna atu ai iʻa stewed tunu po o pateta falai, araisa, stew o fualaau aina. E mafai ona e sasaa le sosi ipu i lea tushilos, sausauina ma aneto tataina. Ina ua kuka e tatau ona gauai atu i lea taimi, aua le tuua le iʻa mo se taimi umi, talu digested, e mafai ona solia i vaega laiti.