Kapisi Ulaula. Mea e kuka mai ai?

kapisi Red i le aofai o meaai faapitoa e sili atu lona tuafafine, sinasina kapisi. Mo se faataitaiga, vitamini C, o loo faaluaina le tele, ma o lea aoga i le carotene tino o le tagata ma taimi uma e fa!

Plus mumu kapisi loo anthocyanins. Ma o latou 'ai e le aunoa e fesoasoani ai e faaitiitia ai le tulaga lamatia o le faamai o le faiga cardiovascular ma totoga o le faaaliga, e pei ona lelei ao latou fesoasoani io tatou tino tagofia ai le leisa. I le ala, tuuina atu anthocyanins kapisi lenei ituaiga o mumu-violē lanu.

I totonu o lenei faaliliuina atu o meaai e le muta ai iina. Rich i sea antioxidants, ma kapisi, lea o loo tauivi ma mea oona io tatou tino. E oo lava i le sili ona matagofie mo le matagofie o le afa o tagata - antioxidants fesoasoani e feagai ai ma le faailoga o le soifua matua.

Ma, ioe, e mauoa lenei fualaau faisua i se eseese o meaai ma minerale. O lenei uʻamea, potassium, magnesium, carbohydrates, polotini ma vaitamini eseese. A mea e mafai ona kuka mai ai?

Tuu fagu mūmū kapisi ma Beets

Ina ia saunia le manaomia 10 kilokalama o mumu kapisi, paʻu mai le tua o le lau ma soni. O se tasi Grate tele tipolo, aua nei galo e faamama ivi uma. Fesootai ma kapisi ma tipolo peremashat.

Tuu le paluga e mafua i se pusa mo salting. Stacked faaputuga, taitasi o lea ua sausau ma pasili fou ma Beets tataina (na manaomia tolu utupoto pasili ma le afa kilo o pīti suka).

I beakers tolu o pupuna vai vevela e faataape ai le masima 3/4 ipu, faaopoopo le 100 kalama o le meli ma le fa tataina pod pepa vevela. na sasaa le paluga e mafua i totonu o se fagu ma kapisi, faatali i ai e malu ma aveese se nofoaga malu.

O se vaiaso mulimuli ane, marinated kapisi mumu o le a saunia.

O mumu kapisi, stew ma seleri ma sisi kulimi

soni pei manifinifi le 300 kalama o le kapisi e mafai ai. Paʻu a aa seleri ma grate i luga o a grater masoa. Fualaau faisua tuu i luga o se falai apa ma mataua suauu fualaau faisua, liligi 100 ml. vai. Sausauina i laau-afu fou ma simmer mo le 10 minute i lalo o le tapuni tapunia.

Ina ua uma ona tuuina sisi i fualaau aina, ia faaopoopo se ulugalii sipuni i le vai ma simmer mo le 10 toe minute. I le faaiuga o le masima, tuu se fasi pata, faaoso ma liliu ese le vevela. Tusi se ipu mo le 20 minute.

Taai kapisi mumu

kapisi Red i se aofaiga kilogram tuuina mamanuina lelei Shinko i totonu o se ipu, ua faaopoopo i ai se tamai masima sipuni ma le 100 ml. vineka uaina. Uma fefiloi ma le marinade e infuse mo le lua itula.

Liusuavai i se falai apa sipuni lua pata, aofia ai ma le lua sipuni suka. Le taimi lava e avea enaena le suka, tuu i totonu o se apa tataina aniani ma apu e lua (faatoilaloina), tataina i cubes. Sauté mo le tolu minute ma sasaa i le kapisi tuu fagu. Liligi 200 ml. uaina, tuu le 200 kalama o cranberries, ni nai sprigs o cloves, o se faga lau ma se vaega itiiti o le kināmoni. Totonu o le 30 minute tapunia uma simmer i lalo o le tapuni, ma aveesea le tapuni ma kuka mo le isi 15 minute. Faatumuina saunia roll.

Saunia paluga fefete. Taavale mai le paluga lava thinly. Uʻu ai vela ma liusuavai le pata ma tuu le kapisi fatuālavai, taumafai e maua e le i taunuu atu i le fatuālavai le pito o le itiiti ifo i le lua senitimita. Lisi e faapea e le fufusi tele, afifi o le pito i totonu.

Tuu se lisi i luga o se pepa o tao, o le faataatia pepa paʻu manu ina ia o loo i le pito i lalo o le āi. Faauu i le areto ma le pata liusuavai. Tao mo le 20 minute, o le taimi lea e uu se ulugalii o taimi. Sauni e taavale, ma e mafai ona aai i le vevela ma le malulu.