Le auala e saunia a faigatā? Fua ma araisa mo aso taitasi

cuisine Rusia o lauiloa i le lalolagi atoa aemaise lava mo lona soups tulaga ese. O se tasi oi latou o se faigatā. E ui o le upu lava ia faaali matua talu ai nei. I Rusia, o lenei supo ma Piko taʻua "Calla". A kuka ma saunia ai mo a eseese broths: iʻa, aano o manu, taligaʻimoa po o fualaau aina. O nisi taimi e faaopoopo mai se supo Beets, ma tuu fagu lava tipolo. I aso nei, o loo saunia e tamaitai uma mo lona lava faigatā. Fua ma araisa, karite, ma aunoa ma le e oo lava i uma cereals - e le o filifiliga uma.

Ae o le tele o lenei ua vela supo ma araisa. E saunia mai le oloa avanoa ma taimi uma e liliu mai suamalie. Ma vaega e tolu o le o lenei o le manuia o so o se ipu, aemaise lava supo. Ae e oo lava ia te ia se ulugalii o mealilo e mafai ai ona e kuka suamalie moni faigatā ma araisa.

Muamua lava, e tatau ona maʻisua le broth. O le a le mea e sili ona lelei. Mo lenei faamoemoega, e lima lita ulo e tatau ona e tuu faataamilo 500-600 kalama o aano o manu i luga o le ivi. Faaopoopo pasili, laau-afu ma seasonings e tofo. Liligi i le vai, ia aumai i le maʻisua ma aveese le scum. Ona faaitiitia ai le vevela ma le simmer seia mea vela. O le taimi lava e saunia, o le a manaomia e aveesea ai ma faatagaina e maalili teisi.

A ua vela le broth, e mafai e saunia isi oloa mo le supo. paʻu ma tipi aniani i cubes laiti. Carrots grate po o le oti i ni fasiie. 2-3 pateta vavae i fasi po o le fasi pepa. ua tuu ese fualaau faisua uma seia oo i le itu. Kukama (2-3 pcs.) Oti i cubes laiti. Afai latou te le tele, o le muai faamama mai le paʻu talatala ma aveese le fatu. Fry i latou i se ulo mo le 5-7 minute, seia oo ina ua mou ese atu le vai uma. Fufulu araisa seia oo i le vai mama.

oloa uma ua saunia e tuuina atu ina ua mavae ua saunia le broth. Muamua e tatau ona e tuu i le araisa ma pateta. Faʻatasi maʻi fulafula le supo, faaopoopo le aniani, kero. Sefululima minute ao lumanai le faaiuga o le kuka, faaopoopo kukama browned ma le 1 le ipu vai masima. Faasaoina kuka seia vela le pateta. I le faaiuga o le vaitau o le masima ma faaopoopo i le mea e 'ai ua saesae. E pei lava o le saunia o le lalolagi faigatā lauiloa.

Fua o le araisa i le broth, o le mea moni, e le o se tasi na. Tutusa lauiloa filifiliga i le tapenaga o taligaʻimoa po broth iʻa. Ina ia saunia le supo ma pulou aitu e sili ona lelei e faaaoga ai pulou aitu vao mago po fou. Latou te tuuina atu a le tofo ma tofo sili atu le malosi. Supo fua "faasaoina ma araisa ma iʻa" e masani lava ona faatatau i le faaaogaina o ituaiga vaitafe: catfish, sturgeon ma kapa. Fish tatau ona lava gaʻo e liliu faafaileleina broth. O le vaega o totoe o e mafai ona e tumau ma le masani recipes.

O le mea moni, o loo i ai isi avanoa e saunia se faigatā. e mafai ona na aveesea fua o araisa o se amataga e fatu fiafia kuka fou. Aso nei, ua manatu lenei supo se faataitaiga o le faleaiga cuisine Rusia, ma o loo auauna atu i le lalolagi atoa. A faaopoopo lelei i ai e mafai ona avea a cheesecake ma sisi fale po o pai - faalagolago i faigatā i na vela broth lea. Fua ma araisa lelei e pei o karite: i tulaga uma e lua se supo suamalie.