O ni nai fautuaga faigofie, le mea e kuka eggplant

Eggplant - o se fualaau faisua vavai e faigofie e fai, ae o le taunuuga liliu mai suamalie i taimi uma. E oo lava i auala i le auala e kuka eggplant i multivarka, ina ia mafai ona kuka ipu atu o lenei fualaau faisua ma i le tulaga pe afai e fufusi taimi. Po o le ala, manatua o ni nai recipes o le a fesoasoani i soo se auala.

O le supo uluai

Afai o loo e tau mafaufau le mea e kuka eggplant i luga, taumafai lenei supo. E manaomia e lua tamato tele, eggplant, e lua, o se ulugalii o sipuni aniani auala o le suauu olive, o nisi cloves kaliki, mago thyme, o se lita o broth moa po o fualaau faisua kulimi lua mililita onosefulu, e tasi le selau kalama o sisi feta, pepa ma le masima e tofo. e tatau ona vavae tamato ma eggplant i le afa, fufulu i le suauu olive, sausauina i le masima ma le pepa. I le umu, preheated e lua selau tikeri, e tatau ona latou tao mo e uiga i le fasefulu minute. I le taimi lea, e mafai ona soni le aniani ma tuʻimomomoina le kaliki ma Fry i latou i le suauu. fualaau faisua tunu e palu faatasi ma aniani, liligi broth ma faaopoopo le mea manogi. Aumai i se maʻisua, faaitiitia vevela ma le faavaa. Luasefulu minute mulimuli ane e mafai ona ma tuua le falaoa i le blender ma auauna atu ma feta tataina.

moussaka

O le isi filifiliga o le kuka eggplant - Greek moussaka. O le a manaomia eggplant tolu, e tolu tamato, cloves se ulugalii o kaliki, o se ipu o vela araisa, se apa pi, se ipu o le sua o tamato, o se lala pasili fou, breadcrumbs ma le pata. Fualaau faisua manaomia e tipi ma Fry i ai le suauu. Pupuna araisa fefiloi ma pi ma le nofoaga i se vaega ipu tao faagaʻoina. Liligi tamato sua, sausauina ma breadcrumbs. Kuka i le ogaumu mo le afa itula.

appetizer eggplant

Mo lenei ipu ia te oe le auala e kuka eggplant i le tunupaʻu, ma tao i latou i le ogaumu. O le a ave na o se kuata o le itula i le vevela o le uiga i se tasi le selau ma le lima sefulu tikeri. fualaau faisua saunia paʻu, mash ma se tui, feoai ma adzhika, pepa ma le masima. Auauna Atu tofo lenei appetizer sili i luga o areto rai.

Eggplants i ulo

o le isi ipu tulaga ese lea. Afai e te le iloa le mea e kuka eggplant mo le laulau aso malolo, taumafai lenei filifiliga. Ia tolu fualaau faisua, onosefulu kalama o walnuts, e tolu cloves o kaliki ma se sipuni tele o le sua o le tipolo. Oti le eggplants i le afa ma faʻasū i le vai masima, faamama ma vavae i cubes. Fry i latou i le suauu. Soni nati, kaliki ma masima i se blender, faaopoopo le pepa ma le sua o le tipolo. Faavaivaia i le vai i se tulaga o le kulimi oona ma sasaa le sosi salalau atu i luga o se eggplant ulo. Tao i se vevela o le lua selau tikeri e uiga i le fasefulu minute ma luma o le auauna atu i sausau pasili fou.

appetizer taligaʻimoa

O le isi filifiliga o le kuka eggplant - appetizer ma pulou aitu. O le a manaomia eggplant tolu, e lua selau kalama o pulou aitu tuu fagu, aniani, o se sipuni tele o le suauu ma se ulugalii o le ipu o le sua o tamato, laau-afu ma le masima. Oti eggplant i vaega e lua, faʻasū i le vai faamasima mo le sefululima minute, ma aveese i latou mai le autu. I se falai apa Fry le pulou aitu ma aniani, malu ma olo i se aano o manu grinder faatasi eggplant. I le mince mafua faaopoopo le greens. O le vaega o totoe o le eggplant "vaa", faatumu faatumuina, faafesootai le afa ma kuka i se saucepan o pupuna le vai ma le sua o tamato mo le afa itula.