Teuteuina le iʻa mo gourmets

Masani ua talitonu o le ipu itu sili ona lelei mo iʻa - palu pateta, ae o le lelei foi lenei fualaau faisua mo le sulugatiti. Ioe, ma ona le malie vave le monotony, e te manao i se mea fou. Tatou te ofoina atu le tele o ituaiga o faaopoopoga masani ai iʻa.

Le teuteuina uluai mo iʻa maua mai fualaau faisua, grilled po loloto-falai. Mo lenei faamoemoega, e talafeagai pepa suamalie, kero, eggplant, zucchini. Oti i fasi tele Fry fualaau faisua i le grid tunupaʻu, muai sausauina i latou i le suauu. I luga o se ipu mafolafola tetele auauna atu i se a la carte fasi iʻa, fualaau faisua ma fasi tipolo. Sausauina i le aneto, pasili ma green aniani.

A musika suamalie ia iʻa grilled mafai ona vela kaulifilau. ulu muai parse i florets laiti ma blanshiruem i le vai pupuna. Sasa le porotini mai ni fuamoa ma fufui i ai tulaga uma o le kapisi. Ona ua fufui i breadcrumbs, ma falai i ai le suauu vevela mo le 10 minute.

O le mea moni, o le ipu itu sili ona lelei mo iʻa - ai fries. E leitioa sili le British lenei tuufaatasiga tofo. Ae afai e te fualaau faisua mama o matua paie, taumafai e fausia ai se mea e le masani ai. O le mea moni e kuka teuteuina Neapolitan mo iʻa ma araisa ma fuamoa, e te faaaluina e sili atu nai lo le 30 minute, ma le tele o le taimi e manaomia e faʻatū le vaega autu.
Mo kuka o le a outou manaomia ai se apa falai loloto, o se kuata o le a teu o pata, ni nai cloves o kaliki, pepa logo, 2 fuamoa tunu, o se ipu araisa uncooked (umi saito), 100 g o kulimi. Maʻisua araisa i le ala e masani ai, mulumulu, vavae le fuamoa i le afa. Faasalalau atu le suauu i se falai afa apa, vaega mafiafia pito i luga o le araisa. Ona tuu lea o le afa pito i luga o le fuamoa, o totoe fasi pata, sausauina ma pepa. lava le eleele o kaliki i se grater sala tupe po o le fesoasoani o le fetaomi atu, tatou te toto ai i le kulimi ma sasaa i luga o le araisa ma fuamoa. Seia oo ina ua saunia e aumai se ipu itu, e te mafaia i le ogaumu po o lalo o se ufiufi i luga o le afi tuai. Ina ia faaopoopo se teuteuina mo iʻa sosi le sinapi e sili ona lelei.

Aso Sa meaai e le tatau ona na o le soifua maloloina ma le matagofie mo le aiga atoa, ae faapea foi le matagofie. Saunia le fale mo steaks o samani. Teuteuina le fualaau faisua meli iʻa "graten". 6 servings manaomia 2 afifi o fualaau faisua aisā: broccoli, kaulifilau, o se tasi aniani, o se ipu vai, o le aofaiga lava e tasi o le susu, i le 100 ml kulimi, 3 fuamoa, 250 kalama o sisi. A o faaaogaina seasonings le pepa, masima, niu nutmeg.

Aniani shinkuem ma stew mo le 5 minute, kapisi thawed i se ogaumu Pou. Tuu le fualaau faisua i totonu o le pepa. O lenei saunia le sosi, fuamoa, susu, kulimi, sisi grated. Leki, pepa ma faaopoopo atu i le tuufaatasiga o nutmeg grated. Faatumu ia kapisi ma tuu i le ogaumu mo le 20 minute.

I le pito i luga o lo tatou kuka marafoni tatou te ofoina atu ia te oe se fua mo se ipu itu malamalama fualaau faisua o le a talafeagai e le gata mo iʻa ae faapea foi mo mea e 'ai.
O le masani broccoli e mafai ona sili atu piquant le faaopoopoina o se parmesan grated. I 500g kapisi 50g manaomia suauu, thyme, 75g o milled masi papae, 40 g parmesan. Le ipu, e mafai ona e faaopoopo olive, paina nati ma tunu cashews.

So o se auala talafeagai saunia broccoli. E mafai ona e faaaogaina le faaluaina ogāumu po Pou.

I le taimi nei e saunia ai le fusi solo le manogi crispy. I le pata breadcrumbs falai, faaopoopo i latou pepa ma le masima. Tatou te tuuina atu mālū ma faaopoopo le parmesan grated iinei. Pupuna broccoli fefiloi ma croutons, teuteu ma sprigs o thyme, sausauina ma nati ma olive. Auauna Atu e teuteuina ai i se ipu eseese.

e mafai ona teuina iʻa falai i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso. Afai o taimi taitasi e saunia se ipu itu fou ma e le masani ai, o le aiga o le a tuuina atu i ai o le a le maua le taumafataga o le afiafi suamalie ma le tagata e ona le afiafi atoa e tu i le ogaumu. O le tele e lelei e tuuina atu le taimi ia te oe lava ma lou aiga.