Vela ulo: ola, loto fesoasoani, momose

O tausaga uma, o se fua mo ulo vela, ua amata sili lauiloa. E matea! Ina ua maea uma, o se auala o le saunia o se meaai i ulo e le gata o se tasi o le faigofie, ae faapea foi le sili ona aoga. O le meaai i le ulo lemu languishing, ma tuua ai i le vaitamini aoga uma.

Ulo e pei o le 'au o le mea e' ai po o iʻa e mafai ona kuka i loa i latou i se ipu itu - ma o le a lava momose. Ae i ulo e mafai ona saunia e le gata i nei oloa; latou mafai ona vela soups ma porridge, fualaau faisua stew ... Ioe, e le o lisiina. O lenei ipu o le ulo vela e matua faigata ona gasu ae e tusa lava pe le atoatoa inexperience.

O se masani ipu Rusia muamua vela i le ogaumu Rusia, ma lona igoa e sau mai le upu faigofie o le vevela. Ofo vela ulo kuka, le fua o lea e manaomia ai le oloa nei: pia mafaia, le 600 kalama o aano o manu, pateta 8-9, lua iʻo, 200 kalama o pulou aitu, e tolu po o le fa cloves kaliki, pepa, o se lau laau lora, lua, Basil, suka ina ia tofo ma le masima.

Ina ia tao mafai ona e faaaogaina soo se mea e 'ai: povi, mamoe, puaa, ma e te mafaia lava moa. Ma sa softer aano o manu ma maua le tofo, e tatau ona umia le ta o le lua i le pia. O le aano o manu lea falai i totonu o se apa a itiiti i se afi tuai. Thinly fasi le aniani ma pulou aitu ma faaopoopo i le mea e 'ai. Ona e manaomia e faaopoopo sina vai, mea manogi, masima, suka, ma tuu le stew ufitia mo le luasefulu minute.

I lenei taimi, Fofoʻe pateta, tipi ai i fasi pepa ma tuu i le ulo. Ufiufi ma coarsely tataina kaliki, ona tunu aano o manu ma broth. manaomia ulo saunia le afa itula e tuu i le ogaumu. Mo manogi aua nei galo e faatumu aneto tataina mamanuina lelei ipu taitasi.

E mafai ona kuka a vela ulo i se auala eseese. I se ipu eseese palu le pateta vavae i ni fasiie, carrots ma aniani tataina, mea uma ua masima ma pepa e vkusu.Esli e te manao e moemiti i luga - faaopoopo laau: Basil po marjoram, e mafai ona paprika, ae e mafai lava fennel ma pasili. O lenei fefiloi o faasalalauina i se pito i lalo o le ulo. Tatou te tuuina i luga o se mea e 'aulelei mamanuina lelei sliced. Meat - a itiiti aniani ma laau-afu. Faaiu ulo ma tuu i totonu o se ogaumu preheated mo le tasi le itula.

Ae taumafai e kuka i le ulo iʻa ma le susu. Saunia e tusa ai ma le mataupu faavae lava lea e tasi e pei o le vela ulo: a vaega o fillets iʻa i luga - sliced julienne pateta, carrots ma aniani. Ona o le masima, pepa, ma faaopoopo i le tasi ipu o se vaega itiiti o le pata ma sasaa le mataupu o le susu vevela. Ulo o iʻa tuu i le ogaumu mo 30-40 minute.

fia vela ulo e fai, ua uma ona e aoaoina. O lenei tau atu i le auala e saunia ai i latou araisa ma fualaau faisua. I le pito i lalo o le ulo Tuu le araisa, tuu se fasi pata unsalted, ma faataatia i luga o le fualaau faisua. E mafai ona e faaaogaina aisa fualaau faisua fefiloi i le faaputuga, ma e mafai ona e faaaogaina saito tuuapa, pi po o pi. Manaomia - aniani ma carrots. Lava momose liliu lenei ipu ma sieri tamato ma suiga lelei. Kukama e sili atu le aua e faaopoopo - o lē momose. Afai e te maua eggplant, e mafai ona e faaopoopo atu i latou, ae na muai falai, po o latou tuuina atu le inoino.

E ala i le faatumuina o le ulo, faatumuina i latou i le vai ma faamafatia mo le luasefulu minute i se lelei vevela umu. ua saunia ipu uma i le vevela - e uiga i le 180 tikeri. O le ipu e mafai ona auauna atu saʻo i le ulo, ma e mafai e tuu i totonu o se ipu. Aemaise lava faigofie aai fanau lenei ipu kuka manogi. O le lelei autu o lenei ipu, o le e le gata suamalie ma le faamalieina, ae faapea foi aoga tele. Aua le maasiasi e tuu se ipu i luga o le laulau aso malolo - o mai e asiasi i le a aai uo, vivii matai ma lona tomai o le kuka.