Cutlets i totonu o le ogaumu ma le ga'o

Cutlets ua leva ona avea o se vaega taua oa tatou mea'ai. I le masani ai, o lenei ipu e masani lava mo i tatou i aso uma. Sa masani ona ma mafaufau e na o fasi mea'ai e gaosia mai nai mea'ai. O le to'atele e le iloa e mafai ona kukaina mai nai ituaiga o aano o manufasi (beef, mamoe, puaa, ma isi mea), ae mai i'a, i'a, mushrooms ma fualaau faisua. Meat patties i le ogaumu ma se sosi matagofie le faatasi ai ma ipu eseese itu. Latou te fetaui lelei mo fualaau faisua, pasta ma cereal. Taumafai e kuka le patties i totonu o le ogaumu ma le kala.

Mo lenei mea tatou te mana'omia mea nei.

Mo le fa'amamaina:

• Kilogram o aano o manu (o le tolu o le lafumanu, lua vaetolu o le puaa ga'o tele) - 1 kg;
• 4-6 fasi falaoa papa'e;
• 200 ml o susu;
• 2-3 aniani;
• 5 talo o le kalaka;
• Ola suauu;
• Tasi fuamoa moa;
• Titi, pepa aina, paprika, chili, curry - ia tofo;
• Pelu falaoa.

Mo le agava'a:

• 2 sipuni fa'atasi. Ketchup, kulimi mumu ma le suau'u manogi;
• E tusa ma le 100 ml o le vai (uaina po o le vai, pe a faaopoopo le sua o le tipolo);
• Titi, susu, mea manogi - ia tofo.

O lea, e saunia ai le cutlets i le ogaumu i le sosi, o le mea e 'ai e tatau ona mulumulu, tipi i fasi.

O le falaoa e tatau ona susu i le susu i se auala e ufiufi ai e le susu se mea itiiti. O le aano o manu e su'eina e ala i se fa'i mea'ai. Ono taloina, fufulu ile vai malulu ma tipi. Ona liliu le susu areto, povi mince, cloves aniani ma kaliki e ala i se grinder aano o manu. O le tusi e tatau ona i ai, o isi mea e sili ona lelei mo le sili atu ona lelei o le vevela.

O le susu, lea e totoe mai le galo o le falaoa, e mafai foi ona liligi atu i ni aano o manu. Ona faaopoopo ai lea o masima, fuāla'au manogi, mea manogi, fuamoa, gutu matala. O nei mea uma e tatau ona fa'afefiloi ma le fa'aeteete (sili i lima) seia o'o ina mauaina se masini tutusa. Mai le malosi ole mea na faia e tatau ona fai ai ni nila ole foliga o lo'o mana'omia (lapotopoto, u'amea, taamilo, ma isi).

Sasaa ni nai falaoa i luga o se ipu e ufiufi ai se ipu mafolafola mafolafola. Pe a fai se mea itiiti, e tatau i le tasi ona ta'avale itu ta'itasi mai itu e lua i falala falaoa, a'o fa'afesuia'i le foliga o le tipi i ona lima. Aua nei faia se laulau o le falaoa mafiafia. E le mafai ona vaeluaina ia tipi, e fautuaina e falai i totonu o se ogaumu vevela (o se paluga na faia i luga o le tipi, ma le suavai e le mafai ona tafe mai ai), o lea o le a tumau ai ma atoatoa. O le mea moni, e mafai ona e fa'apipi'i cutisi kuka i totonu o le ogaumu ma le galo, ae e sili atu le kuka o patties i totonu o le ogaumu i le saumalie. O le a fesoasoani i le faia o tipi sili atu piquant ma vaivai i le tofo.

Mo se fasi falaoa faigofie o le a lava lea e fa'afefiloi ai i le pesini o le ketchup (poo le pati tomati ma le fa'aopopo o le suka), kulimi suamalie, vai po'o le uaina, faaopoopo o le pepa, ga'o vao vao. Ona liligi lea o le paluga o falai i itu uma e lua. E sili atu foi le gaugau o le tipi i totonu o le sauuga e mulimuli i lalo o le tapuni.

Ina ia siaki pe afai e kuka i totonu o le ogaumu ia cutisi, e mafai ona e tipi pito sili ona lapoa i ni vaega se lua. Meat i le ga'o ua mae'a e tatau ona lava lelei, e aunoa ma le i ai o vela piniki, ma le sua e tu i fafo pe a pa'u e tatau ona manino.

O ia ituaiga tilati e mafai ona 'aina ma toetoe lava o mea teuteu: falai ma kuka pateta, pasta, buckwheat, rice, fualaau faisua, ma isi mea faapena.

Ae a pe afai e te le fiafia i mea'ai? Saunia keke kero i le ogaumu, e pei ona o ipu aoga ma momose.

Mo lenei mea matou te mana'omia?

1 kg o carrots suamalie, green apu oona 1 midsize 150 ml tilotilo vave i le susu, 2 sipuni o falaoamata araisa, ni nai fasi apricots mago, 1 fuamoa tele.

E tatau ona fufulu kātiti ma fa'afefiloi i luga o se laufa'asalaga papa'u. I luga o se lapoa lapoa matou te tago ai i le apu, ma vele mai le pa'u.

I totonu o le fagu, sasaa le susu, tu'u le kāloka, apu, fa'afefiloi mea uma ma le su'u. I le faaiuga, fa'aopoopo le falaoamata araisa, ma le fa'aeteete ma le fa'aeteete seia mae'a le paluga. Ona e mana'omia lea e fa'aliliu laitiiti, faaopoopo le fuamoa ma fa'afefiloi lelei. E mafai ona e fa'aopopo le kinamoni. E tatau ona tipi fasi apricot mago fa'asuala'au muamua i ni vaega laiti. Matou te fa'afefiloi mea uma, matou te faia ni tapunipa'u ma o matou lima, matou te tu'uina i luga o se fata tao, lea e tatau ona ufiufi i le pa'u pa'u po'o le siliki. Matou te tu'uina minute mo le 40 i totonu o le ogaumu, ma vevela i le 200 tikeri. Auauna atu ma le kirimi kiripulu.