E faapefea e faasaoina kapisi. ni recipes

Salting kapisi avea o se tu masani i le tele o aiga. O nei tu ma aga ua mavae i lalo mai lea tupulaga i lea tupulaga, e pei o le recipes. O le mea lea, o le toatele housewives iloa le auala e faasaoina kapisi ma o latou lava mealilo ma vala o lenei faagasologa faigofie. E toatele recipes mo pickling ma le tasi i lona lava lelei. Sei o tatou talanoa e uiga i nisi oi latou.

o loo faaaogaina kapisi faamasima e le gata o se ipu eseese, ae faapea foi o se vaega i le isi foafoaga kuka. O loo i ai le aofaiga tele o vaitamini C ma B. Ae e tatau ona iloa le vaega o le auala e faasaoina kapisi. Le gata i lenei tulaga o le a liliu mai suamalie, crispy ma suasua.

O iinei se tasi fua. Ia e uiga i le 6 cabbages auala taumafaina. Oti fasi pepa ma tuu i latou kapisi gafatia tele, f.t.t. ivinoʻo. Carrots tatau ona paʻu ma grate. carrots Numera ave i finagalo. O lenei o le aofaiga manaomia e uiga i le o kapisi tataina se tasi vaega o le masima. Liligi i ai i totonu o se ipu ma palu lelei. Na faaopoopo lea o le carrots grated. O lenei e tatau ona tatou sui le kapisi ma carrots ma masima i totonu o se paelo. Afai e leai se kate, faaaoga se enamel apa po o le pakete. O loo tatou uunaia i so o se avega pito i luga. faamasima kapisi mo le lua aso. Taimi i lea taimi, e tatau ona e tuia ai i se naifi po o isi mea e talafeagai. E tatau ona aveesea le kasa e gaosia i le taimi o fermentation. Ina ua mavae lenei taimi, agai i le kapisi faamasima i se nofoaga malu. E toatele tagata e mafaufau pe faapefea e faasaoina kapisi i le ulo? I le ala lava e tasi, na o le tusi o salting tele itiiti.

Ma o lenei a ni nai upu e uiga i le auala e faasaoina kapisi fasi tele, ma e oo lava ulu o kapisi. E masani lava mo pickling kapisi ave ituaiga tuai, lea e talafeagai mo lenei faamoemoe sili atu nai lo so o se isi ituaiga. Aveese le laulaau i luga o green pogisa i lanu. Mo pickling cabbages kapisi sili ai le faaaoga se paelo laiti. Faataatia i le kapisi saunia. lau Green, lea tatou te aveesea, e le lafoaia. Latou otāotā le pito i lalo o le paelo ma tuua ai sina mea itiiti e aofia ai le pito i luga o le kapisi. A faataatia cabbages uma, e talafeagai e aofia ai i latou i se solosolo, tuu se liʻo po o se faavaa tele mai o le ulo ma sauaga. Ave le 400 kalama o le masima i le tasi pakete vai. Faatumu vela kapisi ma brine faaleoleo solitsya. e manaomia ai le faagasologa e aveesea ai le foam pito i luga ma ufiufi, pe afai e aliali mai ai. 10 kilokalama o le kapisi tuua faataamilo i se pakete brine.

Mo alolofa o recipes masani ai ou te fautua atu le fua nei mo kapisi solo le manogi. E manaomia le toalua o le ulu o le tele auala. Faamamaina i latou mai le laulaau i luga ma vavae i fasi fa taitasi. Tatou te tuuina i latou i se saucepan. Tatou te saunia le brine. 4 lita o le vai e uiga i se tasi masima ipu. Faatumu kapisi brine ma tuua mo aso e tolu i le vevela o le potu. e tatau ona vaivai kapisi. Afai e leai, ona tuu ai i brine mo se isi aso.

O lenei e tasi kilogram o carrots ma lona tolu i luga o se grater masoa. Faaopoopo atu i lona pepa vevela mumu e lua, lea vavae e pei ona mamanuina lelei e mafai ai. E faapena foi, tatou te lipotia ma 5 cloves o kaliki. ua fefiloi lelei vaega uma. Tatou te kapisi mai le brine ma se oomi itiiti. Laulelei kapisi solo le manogi paluga. Foi taoto i le va o le lau. Laulelei e matua profusely. Tuu le kapisi i se apa. Totoe brine maʻisua ma sasaa i luga o le kapisi saesae. Tatou te tuu i totonu o se nofoaga malu mo le lua aso. ua saunia kapisi solo le manogi.

Ma le mea mulimuli, i ni nai upu i le auala e faasaoina kaulifilau. Ina ia faia lenei mea, tala ai i florets ma maʻisua i le vai mama i faamasima mo 4 minute. Ona tatou malu ai i le vai malulu. Tatou faasalalau atu ma faatumulia ai le apa ma brine. Brine e tasi le lita o le vai ma le 50 kalama o le masima. I luga o kapisi tuu le amo. Ina ua amata le faagasologa fermentation, o le brine avea auaoa ma le pito i luga o le a fuga mai, tuu i se nofoaga malu.

Ua outou iloa le ala e faasaoina kapisi, ma e mafai ona e faafiafiaina oe ma e pele ipu momose ma maloloina.