Fua i le Scottish style: laasaga ta'itasi i le laasaga ma ata

Auala e kuka ai fuamoa i se auala Sikotilani, iloa ni nai mea. O le mafuaaga lena i lenei tusiga na matou filifili ai e tu'uina atu oe i se fua au'ili'iliga mo lenei mea e le masani ai. E tatau ona maitauina e mafai ona faia e le gata i le laulau i aso uma, ae fa'apea foi i soo se aso malolo. Ma le mea uma, o fuamoa i Sikotilani e le gata e manaia ma lelei, ae e maofa foi le matagofie. E mafai ona latou fa'afeiloaia ma le saogalemu i malolo o se mea'ai muamua. Talitonu mai ia te au, mai se ituaiga tagata matutua e le mafaamatalaina ma tagata o le a fiafia. Ina ia iloa lenei mea, matou te fautua atu e te faia oe lava ia.

Laasaga ta'itasi i le laasaga mo fuamoa i Sikotilani

Ina ia faia se mea'ai i le laulau'ai, e tatau ona e faia le tele o taumafaiga. E mafua lenei mea i le mea moni e faapea o lenei ipu e mana'omia ai tagata e iai ni tomai fa'apitoa. A leai, o fuamoa i Sikotilani e le matagofie e pei ona tatou mananao i ai.

O lea, matou te mana'omia vaega nei:

• La'au o le povi maualalo-pe a ma le 400 g;
• aniani White Sweet - 1 ulu;
• La'au o le Potatoes - 1 pt.
• Potu masani - se sipuni tele;
• La'au moa lapisi - 10 pcs.
• Faamasima masima, pepa pa'u, siva ma mea manogi - fa'aaoga pe a mana'omia;
• Areto falaoa - fa'aaogaina mo oloa fa'asolo.

Sauniuniga o lafumanu

Afai e te mana'o e faate'ia au malo, ona fai lea i le laulau fiafia e fautuaina e tu'uina atu fuamoa na kuka i Sikotilani. Fua mo sea meaai mama e manaomia aofaiga tele o vaega. I lenei itu, toetoe o tagata uma e mafai ona latou gafatia. Ae ao le i faia lenei mea, e tatau ona e saunia ni aano o manu fasi muamua. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona fufulu le pulufana ma le paluga fou, faamama mai ata tifaga o loo i ai nei, ona tipi lea i ni vaega tetele. Ona tatau loa lea ona pa'u faatasi le aano o manufasi fa'atasi ma aniani i le fai mea'ai. Vaega masani i ai ma pepa ma iodized masima tatau ona fefiloi lelei.

Faagasologa o mea o lo'o totoe (fualaau faisua)

I le tutoatasi ia faia ni fuamoa i Sikotilani, o mea'ai a le aiga e itiiti ni mea e iloa, sina mea'ai e kuka ai na o ni suauu eleele. E tatau ona faaopoopo nisi mea faaopoopo i ai. O lenei mea o le a sili atu ona lelei ma faamalieina ai lau mea'ai.

O le mea lea, i le sauniuni sauniuni ma mea manogi ma aniani, e tatau ona tu'uina kāloti kuka ma pateta i luga o se mea tele. I le mulimuli ai i fualaau faisua i le suauu pipi, e tatau ona e auina atu ma tasi le moa susu. I le faaiuga, e tatau ona fa'afefiloi uma vaega i ou lima. I luga o lenei faavae sauniuniga ua mae'a ona mae'a.

Sauniuni o fuamoa moa

O u'amea i Sikotilani e tatau ona kukaina i se aofaiga tele lea ua lava lea meaai mo au malo uma. Na tonu ia i matou e fa'aaoga 8 vaega. Latou te manaomia le kuka i luga o le toso, ona sasaa lea o le vai malulu ma tu mo le ¼ itula. O lenei faagasologa o le a mafai ai ona e aveese ma le faaeteete le atigi, ma tuu ai le oloa atoa.

Le faagasologa o le faia o se mea'ai i Sikotilani

E faaopoopo i mea o lo'o taua i luga, o se fua mo fuamoa i Sikotilani e mana'omia ai le fa'aaogaina o le falaoa. Ina ia faia lenei mea, matou te filifili e fa'aaoga keke masi.

Mo le faia o le mea'ai na tu'uina atu, e tatau ona e aveina ni lua sipuni se lua o le faavae, ona fai lea o se keke 1 cm le lautele mai ia i latou. E le gata i lea, o le ogatotonu o le oloa e mana'omia ai le tu'uina o le fuamoa moa ma fa'apipi'i pito o le moa ina ia mafai ai e le moa ona ga'o atoa. A mae'a lenei mea, e tatau ona taamilo i falaoa. I le auala, o nisi o faletua e sili e muamua fa'asua le mea na gaosia i totonu o se fuamoa sasaa. Mo se faataitaiga, crumbs areto tausisi atu i ai i le faateleina o le numera.

Matou te taoina se mea'ai i totonu o le ogaumu

O se fua masani fuamoa fuamoa i Sikotilani e mana'omia ai ona falai i totonu o se fagu. Ae ui i lea, na matou filifili e faataitai ma tao i totonu o le ogaumu. Ina ia faia lenei mea, ia faia so'o se gaioiga lapotopoto ma lubricate i latou i le pata masani (muamua-melt). I le isi itu i taimi malolo e mana'omia ona e tu'uina atu le meaai atoa ma maua i le ogaumu. Fa'afei i le vevela o le 187 tikeri ile 23 minute.

Tu'u sa'o le uluai meaai i le laulau

A uma ona tao le ipu i totonu o le ogaumu, e tatau ona aveeseina ma le faaeteete ia oloa ma tuu i luga o se ipu. Muamua o nai fuamoa e mafai ona tipi i le afa. O le teuteuina o se mea'ai ma fualaau lanumeamata fou, faapea foi ma fualaau faisua, e tatau ona vave tuuina atu i malo valaaulia. E mana'omia le 'ai o sea ipu i se tulaga mafanafana.

La'au suauu i Sikotilani: la'asaga i lea laasaga fua

E leai se tasi e finau ma le mea moni o fuamoa o le salu e sili atu ona suamalie ma sili atu ona aoga nai lo fuamoa moa. Ae peitai, o sea oloa e sili atu le taugata nai lo le mea mulimuli. I lenei tulaga, o le taumafataga na maua mai na o le aso malolo. E tatau ona maitauina e fesuisuia'i ma matagofie.

O le mea lea, ina ia saunia lenei ipu, e tatau ona tatou mua'i faatauina mai vaega nei:

• Toa pepe fou - e tusa ma le 400 g;
• Onion papa'e pa'epa'e - 1 ulu;
• Pa'u falaoa pa'epa'e - 1 tamai moto;
• La'au fa'asolosolo - e tusa ma le 120ml (mo fuga o oloa);
• La'au fou - e tusa ma 4-6 sipuni tele;
• Fuamoa mafolafola matagi - 13 pcs.
• Faamasima masima, pepa aina, vaitau ma mea manogi - faaaoga pe a manaomia;
• Areto falaoa - fa'aaogaina mo oloa fa'asolo.

Faia o moa moa

O fuamoa suauu ua saunia i Sikotone toetoe lava tutusa lava ma fuamoa moa (vaai i luga). Ae ui i lea, o lo'o i ai pea le eseesega i le fausiaina o sea mea'ai. Muamua, mo le tapenaina o ipu muamua, tatou te filifili e aua le faaaogaina povi ma moa minced. Faatasi ai ma ia, o le meaai o le a foliga mai e sili atu ona maaleale ma lelei.

O le mea lea, o le manulele e pu'eina e tatau ona fufuluina, fa'amamaina le pa'u ma ponaivi, ona fa'apipi'i fa'atasi ai lea ma le ulu o le si'usi'u ma se mea e gaosia. I tafatafa o mea'ai, e tatau ona e fa'apipi'i le falaoa pa'epa'e i le susu susu, masima, fuamoa o le salu o le salu, pepa ma isi mea manogi. Ma le mea mulimuli, o vaega uma e tatau ona fa'afefiloi i le lima seia o'o ina mauaina se aofaiga tutusa.

Matou te faia se mea'ai mai fuamoa o le salu ma fusi

A'o le i faia se mea'ai, e tatau ona e fufuluina fuamoa, ona fufulu mama lea mai le atigi. A mae'a lenei mea, e tatau ona faia se falaoa lanu o le moa ma tu'u se mea salu i lona ogatotonu. I le fa'amauina o pito o le fa'avae, e tatau ona e faia se mea'ai i luga o le mea'ai ma le fuamoa i totonu.

A mae'a ona faia uma mea e pei ona fa'amatalaina i luga, e tatau ona amata ona vevela i latou. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona sasaa le ga'o fuala'au i totonu o le fagu ma fa'amafanafana lelei. Ma le isi, o fuamoa taitasi i aano o manu e tatau ona ta'avale i falaoa ma tu'u i le suau'u taoto. Fufulu oloa seia o'o i le mumu o le aano o manufasi. I lenei tulaga, e tatau lava ona toe fesuia'i i taimi uma ina ia latou le mu ma aua le pipii i lalo o le apa.

Fa'asa'o le tautua o malo valaaulia e le masani ai

A mae'a uma uma fuamoa o le salu i totonu o le eleele, e fa'afefiloi ma ufiufi i se pa'u lanu enaena, e tatau ona ave i luga o se ipu, ma afai e mana'omia, ia tipi i le afa. I sea ituaiga meaai mama na faigofie ona fa'aaoga, e fautuaina e fa'apipi'i se skeweru po'o se toothipik masani ile tusiga ta'itasi. Auauna atu i lenei ipu e lelei ma fualaau aina fou ma fuala'au pei o kukama, pepa suamalie ma tamato.

Sei o tatou aoteleina taunuuga

O lenei ua e iloa le auala e mafai ai ona e vave ma faigofie ona fai se mea'ai muamua, e pei o fuamoa i Sikotilani. E tatau ona maitauina o lenei ipu e mafai ona saunia e le gata i luga o le faavae o le paluga po o le moa, ae o le puaa ma le mutton mince. E le gata i lea, ina ia maua ai le mea sili ona lelei, e fautuaina e fa'aopoopo mea manogi ma mea fa'apitoa, fa'apea foi ma isi mea e fa'aaogaina i le fugalaau, pateta, kāloti, paluga falaoa, ma isi, i totonu o le faavae.