Recipes mo Aso Malolo: fatafata moa i sosi kulimi

E le o se mea lilo o le moa o le alofa, ae teisi matutu. E fesoasoani ia faaleleia ai ma faia le ipu sili atu le agamalu ma le sosi suasua lelei vela. O lea, i luga o le mafai ona olioli le laulau aso malolo faapitoa moa manuia fatafata i sosi kulimi.

Ina ia saunia le manaomia le susu-ivi. Ua mulumulu, ua faataatia mai i se tao pepa ma lubricated ma sosi soy. E mafai ona e manatu mama masima le Peitai, aoga manatua ua leva ona o loo i ai le masima i le sosi soy. O le kulimi e faaopoopo atu i le mayonnaise (tusa ma le fua faatusatusa 1: 3) incised nutimomoia kaliki ma laau-afu. Oona kulimi, mayonnaise ma aano o manu e tuu paluga pisia i se umu preheated e vevela maualalo mo se itula. I luga o se ipu itu tatou pepa faataga o le faauluina o se salati fualaau faisua fou.

Mo le fua lea e saunia le susu moa alofa i sosi kulimi, manaomia sirloin, ina ia ivi ua vavae e ala lava po o le ave faatasi le tino. tofi le aano i ni vaega, faamasima ma tuu mo sina taimi i totonu o le ogaumu. I lenei taimi falai i sunflower suauu tataina pulou aitu ma aniani, latou faaopoopo le matuai mafiafia kulimi oona (e mafai ona e sasaa se vai itiiti i faavaivaia). Sosi stewed ni nai minute, lea e sasaa i luga o se semi-moa. ua tao le ipu mo le 15 minute. O lenei moa fatafata ma kulimi oona i luma o auauna atu, sausauina ma aniani green mamanuina lelei tataina.

E lē itiiti ifo nai lo se fua faigofie lea fatafata moa i sosi kulimi maua suasua ma le alofa, o le a avea e faapea. Saunia mea manogi rubbed fatafata ma le masima, ua tuuina i totonu o le mamanu. O le kulimi e oomi le afa a sua o le tipolo, tuu laau tataina, mea manogi sili, fefiloi uma. Le paluga e mafua ua sasaa aano o manu ma alu i le ogaumu, lea e tao seia alofa.

Le fua uluai mo le laulau o le aso malolo o le a utu i vavae, ma le moa o le susu, tao i kulimi oona. Mo lana sauniuniga i incision moa aunoa ma le aapa i le iuga. Saunia fatuālavai, lea e mafai ona eseese. A o se filifiliga, e mafai ona ave eleele nati fefiloi ma nutimomoia kaliki, kulimi oona, ma sipuni sinapi. sa tuu le paluga e mafua i le lāʻau fulunifo stabs pito susu. O le aano o manu falai i totonu o se apa seia auro enaena i itu uma e lua, ona faaopoopo se aofaiga laitiiti o le vai, o se ulugalii o spoonfuls o kulimi oona, ma mea manogi, ma ua ufitia uma i le tapuni. Ipu stewed i vevela maualalo seia saunia (e uiga i le fasefulu minute).

Foi ia mafai ona saunia fatafata moa i sosi kulimi i le faiga ua taua i lalo. ua rubbed mea e saunia ai i le masima ma mea manogi, ma ua tuua ai mo se taimi. I le taimi lea, ua saunia o le sosi. Aua o le ua aveina sisi grated, ua faatumulia i le kulimi, e fefiloi ma sina vai pupuna. ua tuu le paluga i luga o se tamai afi, ma aumai i se maʻisua, faaosoina i taimi uma. Ina ua mavae lena, o iinei ua faatumulia i se Poppy itiiti pai. I le vevela apa falai fatafata seia enaena auro, ona vavae i fasi le mafiafia, ua faataatia mai i totonu o se ipu fireproof. Sasaa i luga o le aano o manu saunia paluga kulimi oona, ma tuu i se lelei vevela umu mo le afa itula. Luga o le laulau se ipu sili auauna vevela, seia sausauina i le laau.

E i ai nisi fautuaga mo kuka moa, lea e tatau ona faaaloalogia. O se tasi o ki lava o le saunia o le fufuluina o ipu, lea e tatau ona e gauai faapitoa. E mafai ona fetuunai, e faalagolago i luga o le moa mamafa po o le vasega. Le saunia o aano o manu e vaai mo incision, lea e tatau ona tafe mai o se suavai manino e aunoa ma le tulaga le mama. Afai e te soona le ipu i luga o le afi po o se ogaumu, e mafai ona faigata po o, i luga o le ese mai ai, ua malepelepe, e mafai ona faaleagaina ai ona foliga vaaia.